VOORVERPAKTE WRAPS
De keuze en variatie in voorverpakte wraps in de supermarkten is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Van tortilla wraps op basis van tarwe, tot volkoren, tot maïs, tot varianten op basis van wortel of bieten en niet te vergeten de glutenvrije varianten. De keuze is reuze wat dit betreft! Je zou denken dat er dan wel een variant tussen zou moet zitten, die met een histamine intolerantie, wel of niet gecombineerd met allergieën, te verdragen is. Dit is echter nauwelijks tot niet het geval. Ik heb tot nu toe geen enkele voorverpakte wrap kunnen vinden die ik zou aandurven om te gaan eten. Ze zijn of gebaseerd op tarwe, waar ik allergisch voor ben, of er zitten ingrediënten of toevoegingen in die ik niet verdraag door mijn histamine intolerantie. Maar wie weet zit er wel één of meerdere mogelijkheden tussen die jij wel verdraagt, vandaar dat ik een overzicht voor je heb gemaakt! Zo kun je zelf zien of er allergenen of histamine triggers voor jou in zitten. Mocht er ook voor jou geen enkele mogelijkheid tussen zitten, niet getreurd, want ik heb een recept voor je om zelf wraps te maken: https://www.gutsandgood.com/zelfgemaakte-wraps/
EEN OVERZICHT VAN VOORVERPAKTE WRAPS
Onderstaand overzicht is op alfabetische volgorde. Hierin benoem ik de hoeveelheid wraps per verpakking, de prijs, hoeveel ingrediënten er in de voorverpakte wrap zitten, wat mogelijke histamine triggers kunnen zijn en wat de totaalscore volgens de SIGHI-lijst is. Ook neem ik glutenvrije opties mee. Ik heb zowel bij de Albert Heijn als bij de EkoPlaza gekeken.
ALBERT HEIJN
-
AH Biologische Wraps – 6 stuks – € 1,59: er zitten 11 ingrediënten in deze wraps, op basis van tarwe. Qua histamine triggers komt de tarwe alleen naar voren met waarschijnlijk een totaalscore van 1. Toch zou ik deze niet durven te kopen omdat er kruiden in zitten en het niet bekend is welke kruiden dit zijn. Zodra dit niet duidelijk voor me is, koop ik het niet.
-
AH Tortilla Wraps Medium – 8 stuks – € 0,95: er zitten 12 ingrediënten in deze wraps, op basis van tarwe. Qua histamine triggers komen de tarwe en de conserveermiddelen E202 & E282 naar voren, met een totaalscore van waarschijnlijk 5. Conserveermiddel E202 scoort een 2 op de lijst en E282 staat niet op de lijst. Maar omdat het een conserveermiddel is, verwacht ik ook dat deze als een 2 scoort. Dit zijn de goedkoopste wraps in dit overzicht.
-
BFree Meergranen Wraps (glutenvrij) – 6 stuks – € 4,99: er zitten 32 (!) ingrediënten in deze wraps, op basis van diverse soorten glutenvrije meel. Qua histamine triggers komen de boekweitmeel, eiwit uit erwten, zuurdesem, sorbinezuur (E200) en meerdere zuren, waaronder citroenzuur, naar voren. Dit zijn nogal wat mogelijke triggers en ik kan geen totaalscore geven omdat niet alle ingrediënten concreet benoemd zijn. Ik persoonlijk zou dit niet aandurven om te eten met een histamine intolerantie, ondanks dat ze glutenvrij zijn.
-
Knorr Veggie Wraps 35% wortel – 6 stuks – € 2,55: er zitten 14 ingrediënten in deze wraps, op basis van wortel en tarwe. Qua histamine triggers komen tarwe en wederom conserveermiddel E202 naar voren, met een totaalscore van 4. Ook zit hier een emulgator in, E471, en hiervan kan ik de score niet vinden op de SIGHI-lijst.
-
La Morena Tortilla Wraps – 8 stuks – € 1,95: er zitten 12 ingrediënten in deze wraps, op basis van tarwe. Qua ingrediënten en toevoegingen zitten er dezelfde triggers in als de AH Tortilla Wraps Medium.
-
Loriana Piadina (glutenvrij) – 3 stuks – € 3,99: er zitten 17 ingrediënten in deze wraps, op basis van diverse soorten glutenvrije meel. Qua histamine triggers komen de zonnebloemolie, soja-eiwit en citroenzuur naar voren, met een totaalscore van 4 volgens de SIGHI-lijst. Daarnaast zijn deze wraps behandeld met ethylalcohol, ook wel ethanol genaamd. Dit scoort een 3 op de SIGHI-lijst. Alleen hierdoor zou ik de wraps al niet durven eten.
-
No Fairytale Groente Wraps (wortel & bieten) – 5 stuks – € 2,69: er zitten 16 ingrediënten in deze wraps, op basis van wortel/bieten en tarwe. Als je naar de verpakking kijkt, zou je denken dat de wrap alleen maar uit wortel of bieten bestaat, maar er zit (slechts) 45% wortel/bieten in. Mocht je deze groente wraps overwegen als alternatief voor glutenvrije wraps, dan kom je van de koude kermis thuis, omdat deze wraps dus niet glutenvrij zijn. Qua histamine triggers komen tarwe, linzenbloem en wederom het conserveermiddel E202 naar voren, met een totaalscore van 6.
-
Santa Maria Biologische Tortilla wraps – 8 stuks – € 2,29: er zitten 10 ingrediënten in deze wraps, op basis van tarwe. Qua histamine triggers komen de tarwe en de citroenzuur naar voren met een totaalscore van 2.
-
Schär (glutenvrij) – 2 stuks – € 3,15: er zitten 16 ingrediënten in deze wraps, op basis van rijstmeel.
Qua histamine triggers komen alleen de zonnebloemolie en soja-eiwit naar voren, soja kan ook een allergeen zijn. Ik zelf ben bijvoorbeeld zowel allergisch voor soja als histamine intolerant. Zonnebloemolie scoort een 1 en soja scoort een 2 volgens de SIGHI-lijst, met een totaalscore van 3.
EKOPLAZA
-
Amaizin – Tortilla Wraps – 6 stuks – € 2,39: er zitten 10 ingrediënten in, op basis van tarwe. Qua histamine triggers komen tarwe, soja-eiwit en mogelijk de plantaardige olie naar voren. Dit laatste omdat er niet beschreven staat welke plantaardige olie er gebruikt is, al acht ik de kans groot dat dit zonnebloemolie is. Mocht dit inderdaad het geval zijn, dan komt de totaalscore uit op 4. Dus ook al is het een biologische variant, dan nog steeds zitten er meerdere mogelijke triggers in. Het grote verschil is dat er geen conserveermiddelen aan toegevoegd zijn.
-
Piadine – Spelt Wraps – 4 stuks – € 3,19: er zitten 5 ingrediënten in, dit zijn de minste ingrediënten die ik tot nu toe gevonden heb. Deze wraps zouden geschikt voor mij zijn, mits ik zonnebloemolie zou verdragen, want dit is de enige mogelijke histamine trigger die er in zit. Mocht je hier niet gevoelig voor zijn, wat ik hoop voor je, dan is dit denk ik de beste optie, omdat de totaalscore 1 is.
-
Roley’s – Meergranen Wraps (glutenvrij) – 3 stuks – € 4,99: er zitten 21 (!) ingrediënten in deze wraps, op basis van diverse soorten glutenvrije meel. Qua histamine triggers komen de boekweitmeel met een score van 2, de kikkererwtmeel met een score van 2, zonnebloemolie en -lecithine. Met een totaalscore van 6.