Als er één recept is die ik wekelijks gebruik, dan is dat wel deze pastasaus zonder tomaat, ook wel ‘nomatosaus’ genoemd. No-Tomato-Saus, het woord zegt het eigenlijk al en komt van het Engelse woord ‘nomatosauce’. Vooraf aan mijn histamine intolerantie had ik hier nog nooit van gehoord. Inmiddels is het een onmisbaar recept in mijn …
